Professionnels cocktails et buffets

Buffets et cocktails pour professionnels

Vos réceptions en entreprise

Nos formules cocktail sont idéales pour tous vos évènements festifs : conférence de presse à Lyon, signature d’un nouveau contrat, pot de départ… Nos différentes formules permettent de répondre à tous les besoins, en terme de coût et de quantité.
Nos prestations peuvent s’effectuer en livraison ou avec du personnel de service.

Demander un devis

LES RECETTES CLASSIQUES

• Mini pain bagnat, saumon fumé et cream cheese
• Blinis polonais, saumon fumé Bio, crème légère citron-aneth…
• Moelleux au canard fumé et Comté AOP
• Petit sablé au Comté AOP, crème à la fourme d’Ambert

LES RECETTES DE SAISON

• Moricette à l’effilochée de boeuf bourguignon cuit en basse température
• Gaspacho de chou fleur à la crème, chips de jambon ibérique
• Panna Cotta à la graine de Vanille Bourbon et coulis de fruits frais de saison
• Tartare de pomme, kiwi et ananas au sirop de verveine

TRAITEUR À LYON

Traiteur fait maison, à base de produits frais et locaux.